Классический рецепт салата «Пражский» с говядиной

Описание рецепта — Домашний Паприкаш.:

Сытное, вкусное блюдо, простое в приготовлении. Уверена многие добавят в свою домашнюю коллекцию рецептов!

Домашний Паприкаш.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,46 г Жиры 21,52 г Углеводы 2,12 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

248 килокалорий

Шаг 1:

Свинина	800 г
Перец болгарский	2 шт.
Чеснок	по вкусу
Петрушка	по вкусу
Укроп	по вкусу
Соль	по вкусу
Сметана	150 г
Перец черный молотый	по вкусу
Консервированные помидоры	6 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Подсолнечное масло	200 г

Сметану класть не обязательно.

Шаг 2:

Нарезаем свинину на небольшие кусочки и кладем на раскаленную с маслом сковороду. Тушим, помешивая 15 минут.

Шаг 3:

Кладем нарезанный лук (можно помельче или покрупнее по желанию), обжариваем мясо с луком 5 минут.

Шаг 4:

Далее кладем нарезанный болгарский перец, тушим еще 5 минут помешивая.

Шаг 5:

Берем консервированные помидоры в СОБСТВЕННОМ соку (я брала банку 700 мл фирмы “Дядя Ваня”), очищаем помидорки от кожицы, режем, кладем все к нашему готовящему блюду,выливаем туда же рассол. Накрываем крышкой и оставляем тушится 15-20 минут.

Шаг 6:

Кладем лавровый лист, добавляем зелень и чеснок, тушим еще минут 5.

Шаг 7:

По вкусу добавляем сметаны. Хорошо перемешиваем и тушим пару минут.

Шаг 8:

Наше вкусное блюдо готово! Подаем с любым гарниром (макароны,рис,картофель,гречка). Приятного аппетита!

Процесс приготовления

Очистить лук, из болгарского перца удалить семена и плодоножку. Свинину нарезать средними кусочками.

Влить в глубокую сковороду (или сотейник) растительное масло, прогреть его и выложить кусочки свинины. Посыпать мясо приправой и немного посолить. Обжарить свинину, помешивая, на среднем огне до румяности со всех сторон. Добавить нарезанный средними кусочками репчатый лук.

Перемешать его с мясом и обжарить минуты 2-3. Далее добавить нарезанные средними кубиками свежие помидоры (шкурку предварительно снять, залив помидоры кипятком на 2-3 минуты, а затем, поместив их в холодную воду). Я использовала домашние замороженные помидоры. Также добавить в сковороду и нарезанный крупными кусочками болгарский перец.

Посолить и поперчить мясо с овощами, щедро посыпать паприкой, влить 100-150 мл горячей воды.

Перемешать и тушить паприкаш из свинины под закрытой крышкой на небольшом огне около 20-25 минут.

Шикарное, необычайно вкусное мясное блюдо — паприкаш из свинины — посыпать измельчённой зеленью и  можно подавать с гарниром к столу!

Приятного аппетита!

Видео приготовления салата с говядиной и перцем

1. Нарезаем овощи. Лук – четверть кольцами.
2. У перца удаляем перегородки и семена. Для салата лучше брать красный болгарский перец, он самый сладкий. Нарезаем небольшими брусочками.
3. Режем огурец. С говядиной хорошо сочетаются как соленые, так и маринованные огурцы.
4. Очищенные яблоки нарезаем примерно так же, как и предыдущие ингредиенты. Нарезанные яблоки кладем в миску, поливаем лимонным соком и перемешиваем.
5. Теперь говядина. Ее надо отварить заранее и остудить. Лучше это делать, не вынимая из бульона, так она не пересохнет.
6. Готовим заправку. Она на основе майонеза. Добавляем в него немного сахара, соли и перца. Кладем горчицу. Если есть дижонская, то одно добавить полную чайную ложку. Если русская – то поменьше, по своему вкусу.
7. Все овощи кладем в миску и смешиваем между собой.
8. На дно плоского блюда раскладываем слоем говядину. На нее горкой выкладываем овощи. Сверху поливаем заправкой. Или, если вам удобно, можно соединить все ингредиенты в салатнице, заправить и перемешать.

По желанию салат можно посыпать рубленой зеленью петрушки. И можно подавать.

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге»

Паприкаш из курицы – простой и вкусный рецепт

Даже если вам впервые встретилось слово паприкаш, то наверняка оно показалось созвучным слову паприка. И вы в этом абсолютно правы! Блюдо, входящее в национальную венгерскую и австрийскую кухню, готовится с обязательным применением паприки — любимой приправы кулинаров того региона. Паприкаш из курицы — это простое и вкусное жаркое из мяса птицы, для которого чаще всего берутся бедрышки или филе. По рецепту куриное мясо готовится в густой подливе из сметаны с паприкой, перцем и луком. Именно молотая паприка придаёт ему насыщенный цвет и дарит аппетитный вид. Приготовьте такое блюдо на своей кухне, и вы убедитесь, что простота и отменный вкус — это то, что сможет сделать паприкаш из курицы одним из ваших любимых блюд.

• Калорийность на 100 г — 90 ккал.
• Количество порций — на 4 человек
• Время приготовления — 40 минут

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки — 4 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Сладкий красный перец — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Сметана — 150 г
• Молотая паприка — 1 ч. л.
• Пшеничная мука — 1 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло для жарки — 50 г
• Петрушка — несколько веточек

Очень вкусный рецепт бешбармака из утки

Нежный и питательный бешбармак получается из утки. Сытное блюдо разнообразит привычное обеденное меню. Можно готовить угощения и по случаю праздников. Оцените простой рецепт!

Время готовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 1 час

Порций – 6

Ингредиенты:

• Утка – 0,6 кг.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – 100 мл.

Для лапши:

• Мука – 1,5 ст.
• Яйцо – 1 шт.
• Вода – 100 мл.
• Масло растительное – 30 мл.
• Петрушка – 1 пучок.

Процесс приготовления:

1. Мясо утки разделяем на небольшие кусочки. Выкладываем их в разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим 5-7 минут.
2. Добавляем к мясу тертую морковь и измельченный лук. Посыпаем содержимое солью, размешиваем и готовим еще 5 минут.
3. Заливаем продукты водой и томим на слабом огне около 40 минут.
4. В это время займемся тестом для лапши. Куриное яйцо взбиваем до образования пышной пены.
5. К яйцу просеиваем муку и вливаем воду. Начинаем размешивать.
6. Вымешиваем тесто руками до состояния плотного однородного кома.
7. Скалкой раскатываем мучной продукт в тонкий слой. Даем ему немного подсохнуть.
8. Далее слой теста обмазываем растительным маслом.
9. Посыпаем продукт измельченной петрушкой.
10. Скручиваем заготовку в тонкий рулет.
11. Нарезаем рулет на небольшие кусочки толщиной три сантиметра.
12. Лапшу с зеленью опускаем в сковороду с мясом.
13. Готовим блюдо, пока кусочки теста не будут полностью готовы.
14. Убираем заготовку с плиты и раскладываем по тарелкам. Приятного аппетита!

Вкусное блюдо с говядиной

Этот рецепт можно считать базовым. Здесь нет лишних овощей или же приправ. В дальнейшем можно дополнять его любыми специями. Для данного рецепта паприкаша из говядины нужно взять:

• 600 грамм мяса;
• одну головку лука;
• 250 мл куриного бульона;
• две столовые ложки паприки;
• столовую ложку муки, с горкой;
• соль и перец;
• две столовые ложки растительного масла;
• две столовые ложки сметаны, густой.

Также понадобится сотейник, в котором и готовят нежный и ароматный паприкаш из говядины.